速豹新闻网 记者 于大龙 刘景成
9月19日,太太乐杯第二届“临沂炒鸡”百厨争霸赛在莒南县天马岛景区举行。临沂市委宣传部二级调研员王永凤,市商务局党组书记、局长程凯,莒南县委副书记、县长厉伟,县领导张华、李剑宁、张翠芳、曾燕参加活动。
程凯在讲话中指出,今年以来,市商务局举办了一系列乡村美食融合文旅的促销费活动,帮助乡村引流消费,助力乡村振兴。“临沂炒鸡”百厨争霸赛传播了临沂炒鸡美食文化,宣传了临沂、莒南的文旅资源,具有重要意义。希望此次活动成为全市炒鸡厨艺交流的舞台、助力乡村振兴的平台、美食融合文旅的典范,提高群众的幸福感、获得感。
张华在致辞中表示,临沂炒鸡是全市餐饮行业的一张响亮名片,本次太太乐杯第二届“临沂炒鸡”百厨争霸赛在莒南县举办,充分体现了社会各界对莒南的支持和厚爱,也是一场临沂美食的饕餮盛宴。下一步,莒南县将以本次活动为契机,扎实开展好非遗展销等各类活动,持续增强市场活力,促进全县经济社会高质量发展。
比赛现场,150名厨师各显厨艺,备料、切菜、点火炒制,每个环节都表现的从容不迫、精益求精。专业评委们一一品尝菜肴,通过对炒鸡的质感、口味、色泽等方面的综合评判,对每道炒鸡进行评分,最终评出一、二、三等奖,并为获奖选手颁奖。
活动现场,还邀请了临沂非遗文化展商现场为游客提供更丰富的文化体验。
值班编辑:闫露玉
审 核:张晓飞