速豹新闻网 通讯员 林贞涛
近日，临沂市蒙阴县坦埠市场监管所按照县局统一部署开展学校食堂季度检查行动。
执法人员对坦埠镇辖区3所学校食堂开展执法检查，检查中执法人员对照学校食堂检查标准，重点检查食堂环境卫生是否达标、餐具清洗消毒是否合格、食品原料购进验收制度是否合规以及每餐食品留样是否按时足量等。同时对学校食堂日管控、周排查、月调度工作进行督导检查，对山餐安小程序使用情况进行检查。
针对检查发现的问题，该所执法人员现场制作相关法律文书，并告知当事人及时整改，更好的落实食品安全主体责任，提升学校食品安全管理水平。
【责任编辑 张晓飞】
