速豹新闻网 通讯员 刘媛媛
3月3日下午，平邑县白彦镇一中召开食堂工作人员安全培训会，食堂全体工作人员参加了此次培训。
首先，蔺晓然对开学以来食堂工作进行了总结，重点指出了学校食堂在前期自查中还存在的问题，要求食堂工作人员在整改到位的基础上，还要继续严格按照操作规程进行食品加工操作，确保食品卫生安全。
之后，分管副校长孔伟带领大家学习了有关《食品安全法》等法律法规条文，并结合学校食堂实际情况，从学校食品安全管理组织及管理制度，食堂从业人员应具备的卫生操作要求，食品卫生加工制作重要环节的操作规范以及餐饮具清洗消毒流程等方面向全体员工进行解读与培训。
最后，食堂全体工作人员纷纷表示，会时刻绷紧食品卫生安全这根弦，做到“我的岗位我负责”，发挥团队力量更好地为师生服务，办师生满意、家长放心的食堂。
【责任编辑 张晓飞】
