速豹新闻网 通讯员 刘浩琰
为弘扬中华民族传统美德，倡导全社会尊老、爱老、敬老、助老的良好风尚，切实保障养老机构食品安全，临沂市临沭街道联合市场监管所对辖区内的养老机构进行食品安全专项检查。
检查人员对照重点项目和内容逐条逐项对养老机构餐厅进行了全方位体检，重点对证照资质、人员管理、进货记录、食物储藏、操作规范及食品留样等多个方面开展深入检查，对于现场发现的问题，要求经营主体一一整改，并强调养老机构要加强食品安全管理，履行食品安全主体责任，保障老人舌尖上的安全，共筑食品安全屏障。现场还向食品安全管理人员宣讲如何正确采购食品、预防食物中毒、做好餐饮具消毒等相关知识。确保老人们吃得舒心，吃得健康，真正感受到老有所依，老有所养的幸福生活。
下一步，临沭街道将进一步提升食品安全治理水平，强化食品安全全程监管，加强部门协同，持续加强校园、养老机构、农村家宴等重点领域监管，严厉打击食品违法行为。进一步强化食品宣传教育，提高辖区居民的食品安全意识，增强食品生产、经营者的守法经营、责任意识，引导辖区居民积极参与食品安全监管，营造出人人关心食品安全的浓厚氛围，切实保障千家万户的食品安全。
【责任编辑 张晓飞】
