速豹新闻网 通讯员 王雨辉
临沂市莒南县岭泉镇殷家庄村的宋立琴，被称为莒南县花样馒头姐，是因为她做的“花馒头”既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品，它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流。
花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品，花馍盛行于明清，有1000多年的历史了。花馍最初是用来祭祖先、祈平安、求吉祥，是民间托物寄情、喜庆丰收、祈福长寿的生活艺术品，它生存于劳动者深厚的生活土壤中，花馒头内涵丰富，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体：有的富丽堂皇、有的洁白如玉；大的有半米多高，要用二十多斤面做成；小的则玲珑剔透，只有几厘米大。飞禽走兽、花鸟鱼虫，均在勤劳的宋立琴手中变成栩栩如生的艺术造型。
目前花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式。时光知味，岁月留香。作为面花的见证者和传承者，花样馒头姐宋立琴续写着岭泉新时代的饮食文化。
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