速豹新闻网 记者 于大龙 张晓飞
碾，是用来加工米面的工具。
它由一个巨大的碾盘、一个厚重的碾轱辘、一个木质的碾框组成。
【摄于 费县 柱子村】
碾盘是一个坚硬的平石板打磨而成的圆形平台，直径两米左右大小不等，碾盘中间固定的铁桩，和碾框共同将碾轱辘固定在碾盘上。
有时旁边还放两个石礅，供休息或放置农具用。
老村的碾子，兀自躺在尘世的烟火中，一圈圈“吱嘎”作响，碾碎了光阴，追老了时间，沧桑了流年。
【摄于 兰陵县 下村乡 大增光峪村】
现在石碾作为一种生活的工具在各个村落中石碾大都被废弃，有的分身，还有的被拆除，或湮没在垃圾尘埃荒草之中，早被遗忘了，成了一种历史的记忆，或者说是“工艺品”。
【摄于 平邑县 卞桥镇 将家庄】
如果说老村的外延是炊烟，那么老村的内涵便是石碾。
【摄于 平邑县 南马社区】
过去，石碾子是乡亲们共用的粮食加工工具。听老人讲，在上世纪五、六十年代，是碾瓜秧，碾玉米芯，野草种的主要工具。村民在碾子上串黍子、去高粱和谷子的皮、给黄豆破碴子、把玉米和高粱压成面……
【摄于 费县 粱邱 夏家沟】
把晾干的粮食放在碾盘上铺撒均匀，让碾磙子滚动起来碾轧。碾的过程中，就是一遍遍碾轧，碾轧到最后需要的粗细面粉等……
【摄于 沂水县 高庄镇 谷子峪村】
碾，轧出的米蒸成饭，真的很香，轧出的面粉，做成的馒头、煎饼，吃过饭很久齿间留香。
【摄于 兰陵县 苍山街道 竹龙桥村】
小时候，我们村那时有三盘碾，程家碾、周家碾、楚家碾，一村人使用位数不多的碾，无需组织、排队，全凭自觉。使用碾时，出去看看是否有人使用，如果没有，再看碾盘上是否有放的笤帚，有扫碾笤帚就意味有人来占位啦……你就得排在后面了，农忙时，占碾就是家里的大事。
【摄于 兰陵县 大仲村镇 保合庄】
还有，碾沟里掉落的粮食，是那些麻雀的美食，成为留恋故乡而不迁徙的又一个理由！
【摄于 兰陵县 尚岩镇 王楼】
当然，还有推碾的女人……
现在除了加工五谷杂粮以外，碾还多了一样活，那就是陪着城里来的游客拍照。没有见过石碾的游客，见到后拍照纪念，青春亮丽的身影定格在古老的石碾旁！
【摄于 兰山区 义堂镇 葛疃社区】
故乡石碾，梦牵魂系……
碾就像一部录像机，记录传奇的故事，还有永不停步的身影……
【摄于 蒙阴县 桃墟镇 闫庄村 】
【摄于 蒙阴县 野店镇 桑子峪村】
农村房子、街道、村貌几乎都变了样，唯有碾战胜沧桑流年，容貌如初。
【摄于 平邑县 地方镇 九间棚】
【摄于 平邑县 郑城镇 小魏庄】
【摄于 沂水县 龙家圈街道 上肖家沟村 】
今年，报社开辟一个“古树名木”专栏，每到一处采访时，我特意与碾亲密接触。 站在一个个不同的石碾旁边， 轻轻抚摸着光滑的石碾，石碾转动的“吱嘎”声、乡亲们爽朗的欢笑声仿佛就在眼睛前……
【摄于 沂水县 夏蔚镇 云头峪】
值班编辑：王仁杰
审 核：张晓飞
