速豹新闻网 刘超群 通讯员 张士理
“我们相沟镇是红薯产出大镇，出品的红薯产品具有软糯香甜的特点，今年我镇新推出了‘冰烤小蜜薯’红薯特色产品…”近日，在2023山东（临沂）食品产业博览会上，在工作人员的介绍下，临沂市莒南县相沟镇红薯加工产品因其软糯丝滑的口感、甜而不腻的口味，引起了参会人员的围观。
“‘冰烤小蜜薯’是相沟镇诚泽食品有限公司今年新研发推出的产品，一经上市，受到了市场的热烈欢迎、推动了镇域红薯产业的发展。”党代表刘东说道。
在以往，相沟镇红薯产业主要集中在种植与销售阶段，农民种植红薯收获之后，大多送到红薯集中采购点，由本地或者外地采购商收购后进行农产品销售，产业链短且处于较低发展水平，老百姓辛苦一年，却赚不到多少钱。
今年镇党委研究决定成立“薯小红”红薯产业党代表工作室，围绕红薯全产业链进行全链式履职，刘东作为县党代表、王庄村党总支书记、村委主任，入驻党代表工作室后，结合自身务工经商经验、村内有食品加工企业的优势，选定了“加工”作为“揭榜攻坚”的课题。
为了帮助企业解决困难、助力镇域红薯产业发展，党代表们当起了企业的“服务员”。通过召开座谈会，相沟镇红薯产业党代表工作室党代表充分了解了企业发展现状与面临的困难，发挥党代表资源优势，积极对接国内先进的农产品加工企业，先后带领企业到青岛金叶食品有限公司、青岛麦康食品有限公司等地实地考察，学习先进的食品加工技术，探讨协商合作事宜。
通过党代表引领，诚泽食品有限公司与国内企业合作，引进了先进的食品加工设备以及加工技术，经历了上百次失败后，成功研发出“冰烤小蜜薯”休闲食品，一个个小红薯换上了新包装。
除了自主研发之外，通过领导干部党代表沟通协调，诚泽食品有限公司收到了李佳琪代言的“冰烤小蜜薯”产品的代加工订单，每月代销3万单以上。
2023年4月，诚泽食品在参加具有中国食品行业“晴雨表”之称的第108届全国糖酒商品交易会中，“冰烤小蜜薯”收获沂蒙公社、永辉超市、袋鼠先生等商家上百万元的订单。
现在在诚泽食品有限公司加工车间里，通过自动化生产设备，红薯经过加工后自动进行密封封装，工人装箱销售全国各地。
“现在我们企业除了能够让村民在家门口实现就业之外，也能大量积极采购村民生产的红薯，促进村民的致富增收。”相沟镇归雁人才、山东诚泽食品有限公司总经理刘朝泉说道。
“‘冰烤小蜜薯’休闲食品的成功推出，填补了相沟镇红薯休闲加工食品的空白，下一步，我们在继续推进研发红薯产品的同时，通过与企业签订订单式种植协议、扩展线上、线下销路等方式，不断促进红薯产业发展。”党代表刘东说道。
【责任编辑 张晓飞】
